EXTREMADURA IBERICO PATA NEGRA VORDERSCHINKEN

Qualität: "Bellota 100% Ibérico" (Die höchste Qualität) (Weitere Informationen). Extremadura Vorderschinken, Iberico Pata Negra große Reserve, g.U. "Dehesa de Extremadura" (Herkunftsbezeichnung). Begrenzte Stücke von höchster Qualität. Strenge Qualitätskontrolle durch den Regulierungsrat für die Ursprungsbezeichnung. Aroma, Geschmack und einzigartige Farbe des Extremadura Pata Negra Bellota Schinkens. Reifezeit: 22 Monaten.


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- Updated 20th September 2021



ACHTUNG: Die Vorderschinken ("Paleta - Paletilla") besteht aus den Vorderbeinen des iberischen Schweins während der Schinken aus den Hinterbeinen hergestellt wird. Bitte konsultieren unterschiede zwischen einem Schinken und Vorderschinken.

Die Tierhaltung und Fütterung sowie die Produktentwicklung entsprechen exakt derjenigen von Extremadura Schinken.

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Qualität: "Bellota 100% Ibérico". Reifezeit: 42 Monaten. "g.U. Dehesa de Extremadura". 100% handwerkliche Ausarbeitung. 7,5 kg zu 59,90 €/kg.

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Qualität: "Bellota 100% Ibérico" (Die höchste Qualität). Gastronomische Spitzenleistungen aus einer sorgfältigen Auswahl des besten Fleisches des iberischen Schweins. 1 Kg.

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Menge:

Fakultativ: € 24,00 inkl. MwSt. Schinkenhalter und Schinkenmesser. Basismodell.

Gesamtproduktion:

6% Zertifizierte reinrassige Tiere ("100% Ibérico")

94% Gekreuzte Tiere mit anderen Rassen

Video "Jamon Iberico Pata Negra, Eine Leidenschaft für Europa"
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